Перейти к содержимому


Фотография

Курица по-средиземноморски


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 Velfire

Velfire
  • Пользователи
  • 48 сообщений
  • ГородВолгоград

Отправлено 23 Октябрь 2011 - 09:23

Рецепт из книги Гастронома.
1 кг курицы (я брала филе)
1 красный лук
2 зубчика чеснока
200 г свежих грибов (я брала вешенки, но можно и шампиньоны, и лесные)
400 г рубленых помидоров в собственном соку
оливки по вкусу
1/3 стакана сухого красного вина
орегано, базалик, тимьян
Лук нарезаем.
Чеснок измельчаем,грибы очищаем и нарезаем ломтиками.
Зелень нарезаем мелко.
Оливки нарезаем кружками. Курицу разрезаем на порционные куски.
В большой сковороде на максимальном огне разогреваем масло, и обжариваем куски курицы до золотистой корочки.
Добавляем лук готовим 3-4 минуты,помешивая.
Добавляем грибы и чеснок готовим еще 10 минут.
Вливаем вино,выпариваем его наполовину.
Добавляем помидоры вместе с соком добавляем зелень и оливки,солим,перчим доводим до кипения,закрываем крышкой,убавляем огонь до среднего.
Готовим 20-25 минут,переворачивая куски,пока жидкость не выпарится.
686
Приятного аппетита :-)
Наташа

#2 Tatjana

Tatjana
  • Пользователи
  • 42 сообщений
  • ГородSlovenia

Отправлено 23 Октябрь 2011 - 10:18

Наточка это не может быть невкусно!!! Попробую обязательно! Спасибо за рецепт!
Татьяна

#3 arnaud

arnaud
  • Пользователи
  • 134 сообщений
  • ГородFrance

Отправлено 24 Октябрь 2011 - 11:19

A chto takoe krasnaya kyrica? *SCRATCH*

#4 Velfire

Velfire
  • Пользователи
  • 48 сообщений
  • ГородВолгоград

Отправлено 25 Октябрь 2011 - 05:56

A chto takoe krasnaya kyrica? *SCRATCH*

Ой, извиняюсь, красный лук :-[ Исправила.
Наташа

#5 arnaud

arnaud
  • Пользователи
  • 134 сообщений
  • ГородFrance

Отправлено 26 Октябрь 2011 - 07:33

vot blin a ya to golovy lomala ,chto takoe kyrica krasnaya,a okazalos vse gorazdo proshe eto lyk :-D kak sama ne dogodalas :-[
Ochen vkysno viglyadit obyazatelno poprobyu *THUMBS UP* :-)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных