Перейти к содержимому


Фотография

французский куриный суп


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 Татьяна (Gusya)

Татьяна (Gusya)
  • Пользователи
  • 33 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 10 Октябрь 2011 - 08:40

653


Предлагаю вашему вниманию французский куриный суп. готовится не сложно, и не долго, а вкус очень оригинальный.

1.примерно 600 гр курицы или индейки, залить 2л воды,довести до кипения,варить до готовности мяса. вынуть курицу из бульона,снять мясо с костей и нарезать небольшими кусочками.
2.бульон процедить и вновь довести до кипения. 150 гр мелких макарошек и кусочки мяса положить в бульон,вартьб мин 10-15.
3. взбить в миске 2 желка со 150-200гр сливок 10%,добавить сок 0.5 лимона.добавить в суп 1 ст.л. соуса,перемешать,затем положить всю заправку и еще раз перемешать. варить на минимальном огне,не доводя до кипения,примерно 7 мин. добавить мелко порезанную петрушку. Приятного аппетита.

#2 Niksya

Niksya

    Site Admin

  • Администраторы
  • 930 сообщений
  • Городг. Санкт-Петербург

Отправлено 10 Октябрь 2011 - 08:47

Вот, ждала его с момента появления фото :) Спасибо, очень аппетитно!

#3 Nadya

Nadya
  • Пользователи
  • 385 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 10 Октябрь 2011 - 08:49

очень интересный суп, Тань :-) *THUMBS UP*
жалко, мои домочадцы не любят таких сливочных соусов, супов, хотя для себя как-нибудь приготовлю, только половину курицы сделаю :-)

в любом случае спасибо за рецепт!
Надя

#4 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 11 Октябрь 2011 - 05:53

очень интересный суп, Тань :-) *THUMBS UP*
жалко, мои домочадцы не любят таких сливочных соусов, супов, хотя для себя как-нибудь приготовлю, только половину курицы сделаю :-)
в любом случае спасибо за рецепт!

вот-вот Танюш у меня такая же ситуация, но обязательно для себя приготовлю *YES*
спасибо за рецептик @}->--

#5 Татьяна (Gusya)

Татьяна (Gusya)
  • Пользователи
  • 33 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 11 Октябрь 2011 - 11:36

спасибо,девочки! :-[ а для моей семьи,этот суп-находка, он в фаворитах ,его любят все. :-)

#6 arnaud

arnaud
  • Пользователи
  • 134 сообщений
  • ГородFrance

Отправлено 11 Октябрь 2011 - 12:15

Ya toje obyazatelno poprobyu,ochen appetitnenko viglyadit)

#7 Татьяна (Gusya)

Татьяна (Gusya)
  • Пользователи
  • 33 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 13 Октябрь 2011 - 11:37

готовьте на здоровье! времени на его приготовление тратится мало,а вкус ...расскажите потом понравился или нет.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных