Перейти к содержимому


Фотография

Где купить винный камень?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2

#1 Teagra

Teagra
  • Пользователи
  • 10 сообщений
  • ГородMoscow

Отправлено 07 Август 2013 - 07:22

Добрый день, Девушки!
Может быть кто-то знает где можно найти винный камень в небольшой фасовке?
Я перекопала весь русскоговорящий интернет и найти не получается.
Минимальный объем винного камня. который нашла - 25 кг, но мне одной это очень много.

#2 Vinky

Vinky
  • Пользователи
  • 491 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 08 Август 2013 - 12:04

Если не найдете, то помоему лимонную кислоту можно использовать вместо него. Пусть меня поправят если что.. А винный камень в cook-shop.fr видела. Крем тар-тар он там называется.

#3 Teagra

Teagra
  • Пользователи
  • 10 сообщений
  • ГородMoscow

Отправлено 10 Август 2013 - 10:40

Большое спасибо за совет. Я все-таки надеялась найти винный камень на просторах нашей необъятной родины.. :( На счет лимонной кислоты я знала, только разница у них существенная - когда взбиваешь белки с лимонной кислотой - если протянул время, смесь можно выкидывать, так как она упадет, расслоиться и больше не взобьется..; винный камень позволяет взбивать белки ровно столько сколько тебе нужно без потери структуры. *PARDON*




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных