Перейти к содержимому


Фотография

Похлебка рыбная "Праздничная"


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 античная роза

античная роза
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • ГородРаменское

Отправлено 21 Ноябрь 2012 - 12:39

Очень вкусный и сытный суп!

Время приготовления всего 30 минут, а результат отменный

Продукты необходимые для супа:

кусок свежей рыбы 200-300 г (в оригинале рецепта судак, но я использую треску, пикшу, лучше если рыба сухой заморозки).

2-3 клубня картофеля
2 моркови
2 луковицы
2 помидора
100-150 г грибов шампиньонов
3 дольки лимона
1 пучок петрушки
3 зубчика чеснока
растительное масло, соль, перец


Рыбное филе нарезать небольшими порционными кусочками, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить из сковороды.
Лук и морковь ( соломкой) порезать и обжарить на растительном масле 2-3 минут, добавить к ним порезанные пластинками шампиньоны и тушить на слабом огне 10 минут, помешивая.

В кастрюле довести до кипения 1,5- 2 литра воды,посолить. Положить обжаренную рыбу и картофель порезанный кубиками. Довести до кипения, при необходимости снять пену. Добавить лук с морковью и грибами. Варить 15 минут.

Помидоры порезать дольками, зелень мелко порезать и все выложить в кастрюлю и варить 3-5 минут. Добавить 3 ломтика лимона, выключить и дать похлебке настояться под крышкой минут 10.

Перед подачей на стол добавить раздавленный чеснок( или при желании прям в тарелочку). Я выдавливаю прям в кастрюлю
Кушать с удовольствием

Прикрепленные изображения

  • SAM_3256.JPG
  • SAM_3257.JPG


#2 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 21 Ноябрь 2012 - 05:24

Ирин отличный супчик, спасибо!

#3 античная роза

античная роза
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • ГородРаменское

Отправлено 21 Ноябрь 2012 - 10:28

Ирин отличный супчик, спасибо!

Оленька, спасибо! Суп правда очень вкусный, у меня все подруги на него подсели :-D

#4 Ксения

Ксения
  • Пользователи
  • 109 сообщений

Отправлено 21 Ноябрь 2012 - 07:34

Ирин, у меня текут слюнки! Спасибо за рецепт.

#5 античная роза

античная роза
  • Пользователи
  • 32 сообщений
  • ГородРаменское

Отправлено 21 Ноябрь 2012 - 08:12

Ирин, у меня текут слюнки! Спасибо за рецепт.

Ксения спасибо! Готовь на здоровье *HI*




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных