Перейти к содержимому


Фотография

Мини-галета с капустой и яйцом


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 21

#1 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 07:54

Немного подумав, решила все-таки с Вами поделится рецептиком.
за основу был взят вот этот рецептик спасибо Марине за идею ;-)
2097
Тесто:
- 150г кукурузной муки
- 150г пшеничной муки
- 150г холодного масла, нарезанного кубиками
- 60-75мл воды комнатной температуры
- желток для смазывания теста

Начинка:
на ваш вкус
у меня была тушеная капуста в сливках с добавлением вареного яйца

Приготовление:
Смешиваем два вида муки, холодное порезанное масло и растераем в крошку, добавляем воду и вымешиваем песочное тесто в шар, который заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
Разогреваем духовку до 200С.
Из теста формируем шарики любого для вас удобного размера и раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края, оставив отверстие по середине. Смазываем желтком и выпекаем 20-25 минут.
Приятного аппетита!


#2 Инга

Инга
  • Пользователи
  • 309 сообщений
  • ГородКазань

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 09:31

Какие милашки! Уверена и вкусные!

#3 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 10:08

Инга я их специально делала мини, чтобы на дольше хватило, но все-равно мы их быстро съели!

#4 Guest__*

Guest__*
  • Гости

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 10:56

Олечка, вот это красота! Я их сейчас бы и съела!

#5 Инга

Инга
  • Пользователи
  • 309 сообщений
  • ГородКазань

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 12:54

Изделия из капусты у нас тоже расходятся очень быстро!!!

#6 Елена-Заря

Елена-Заря
  • Пользователи
  • 946 сообщений
  • ГородОдесса

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 02:28

Чудесные галеты!!!!Капуста у нас тоже любимая начинка! *OK* *DRINK*
Елена-Заря

#7 Пламя

Пламя
  • Пользователи
  • 812 сообщений
  • ГородБелгород

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 02:37

Какие аппетитные галеты!!! Такие яркие и манящие!!! начинка - супер! *BRAVO* *BRAVO* *BRAVO*

#8 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 04:14

Олечка, вот это красота! Я их сейчас бы и съела!

что мы и сделали уже :-[
спасибо Ленчик за отзыв!

Чудесные галеты!!!!Капуста у нас тоже любимая начинка!

Лен, это же самая вкусная *THUMBS UP*
эх жаль уже все съели :-[

Какие аппетитные галеты!!! Такие яркие и манящие!!! начинка - супер!

Оксанчик спасибо дорогая за столь приятный отзыв, попробуй обязательно
очень интересное песочное тесто и капустная начинка...
ммм...объедение!

#9 Nadya

Nadya
  • Пользователи
  • 385 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 08 Октябрь 2012 - 05:53

Оленька, чудесные галеты! *THUMBS UP* Я бы сейчас тоже не отказалась от одной :)))) спасибо за рецептик! *BRAVO*
Надя

#10 saffron

saffron
  • Пользователи
  • 551 сообщений
  • ГородUK

Отправлено 09 Октябрь 2012 - 12:18

Оля, какая вкуснота и красота. Галетки - словно игрушки, такие симпатяги. Фото...как из журнала.

#11 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 09 Октябрь 2012 - 02:00

Надюш я бы рада тебя угостить, но увы мы так далеко друг от друга :-[ !!!

Ирин, ты мне льстишь...это фото с телефона, коплю на зеркалку *YES* или может дед мороз подарит :-D

#12 Lisichk@

Lisichk@
  • Пользователи
  • 527 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 19 Октябрь 2012 - 08:19

Ольчик, как же я такую красоту-то проглядела, только сегодня увидела!!!
Галеты обалденные получились, беру на заметку :)
Саша

#13 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 20 Октябрь 2012 - 01:44

спасибо Сашуль *KISSING* !
они очень вкусные *YES* , мне понравилось тесто *THUMBS UP*

#14 Мамакошка

Мамакошка
  • Пользователи
  • 667 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 28 Ноябрь 2012 - 12:57

Оля, какая красота. А у меня как раз бесхозная капуста лежит, :) буду делать. У нас она тоже в фаворитах среди начинок. Спасибо.

#15 Svetik_semizvetik

Svetik_semizvetik
  • Пользователи
  • 306 сообщений
  • ГородИркутск

Отправлено 28 Ноябрь 2012 - 06:38

Для меня "галета" это вообще что-то новое - вчера у Ленчика фото яблочной увидела, сегодня - капустной у тебя, наверно, это знак, *HI* что пора вообще-то попробовать- что энто за "зверь" такой. :-)
---
Спасибо, Ольчик, что поделилась рецептиком *THUMBS UP*
Светлана, ко мне на "ты"

#16 Мамакошка

Мамакошка
  • Пользователи
  • 667 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 29 Ноябрь 2012 - 02:40

Оля, спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро.

Прикрепленные изображения

  • DSC_0934.JPG


#17 Елена-Заря

Елена-Заря
  • Пользователи
  • 946 сообщений
  • ГородОдесса

Отправлено 29 Ноябрь 2012 - 03:48

Замечательная галета,Юль! *THUMBS UP* *BRAVO*
Елена-Заря

#18 Мамакошка

Мамакошка
  • Пользователи
  • 667 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 29 Ноябрь 2012 - 07:40

Лена, спасибо. Мне очень понравилась. Я впервые делала галету, давно хотела, и вот наконец капустная начинка меня вдохновила. :)

#19 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 30 Ноябрь 2012 - 04:10

Для меня "галета" это вообще что-то новое - вчера у Ленчика фото яблочной увидела, сегодня - капустной у тебя, наверно, это знак, что пора вообще-то попробовать- что энто за "зверь" такой. ---Спасибо, Ольчик, что поделилась рецептиком

солнц обязательно приготовь, там делов то :)

Оля, спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро.

Юленька рада, что галета пришлась по вкусу *YES*
спасибо за прекрасное аппетитное фото!

#20 Мамакошка

Мамакошка
  • Пользователи
  • 667 сообщений
  • ГородНовосибирск

Отправлено 30 Ноябрь 2012 - 07:35

Оля, спасибо :)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных