Перейти к содержимому


Фотография

Шарлотт с красными ягодами (Пьер Эрме)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 58

#21 Lisichk@

Lisichk@
  • Пользователи
  • 527 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 18 Июль 2012 - 03:56

Ксения, даже не переживай поэтому поводу, мусс получается плотный, он не протечет :-)
Саша

#22 Ксения

Ксения
  • Пользователи
  • 109 сообщений

Отправлено 19 Июль 2012 - 12:53

Спасибо, буду пробовать.

#23 Nadya

Nadya
  • Пользователи
  • 385 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 19 Июль 2012 - 02:10

Сашуль, спасибо за прекрасный летний рецептик!
Надя

#24 K-kappa

K-kappa
  • Пользователи
  • 22 сообщений
  • ГородBelluno Italy

Отправлено 22 Июль 2012 - 08:11

Саша,шарлотт супер аппетитный и нежный!!!Никогда ещё не делала такой тортик,сейчас распечатаю рецепт на будущее

#25 Lisichk@

Lisichk@
  • Пользователи
  • 527 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 22 Июль 2012 - 08:14

Оля, надеюсь, что понравится, он очень нежный :-)
Саша

#26 Apple

Apple
  • Пользователи
  • 446 сообщений
  • ГородМосковская область

Отправлено 23 Июль 2012 - 11:37

Я делала похожий торт, но без савоярди, а теперь хочу попробовать этот, пока малина окончательно не сошла.:-) Саша, ты савоярди пропитывала перед тем, как выложить ими борта формы или уже после, вместе с бисквитной основой (не знаю, как это сделать, вертикально стоящие, наверно, неудобно пропитывать)?
И что есть "насадка № 16" - это диаметром 16 мм или что-то другое?

#27 Lisichk@

Lisichk@
  • Пользователи
  • 527 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 23 Июль 2012 - 01:00

Лен, пропитывала уже после того как выложила бортики, т к если ты сначала пропитаешь, то они становятся очень нежными и их сложно выкладывать. Сначала в основание кладешь бисквит, потом боковые савоядри, форму на бок ставишь и пропитываешь боковые палочки по кругу.
Насадка 16 мм в диаметре, все верно, но я использовала 13мм, т к 16мм у меня нет.
Саша

#28 Apple

Apple
  • Пользователи
  • 446 сообщений
  • ГородМосковская область

Отправлено 23 Июль 2012 - 01:41

Саша, спасибо за ответ - все поняла. У меня 14 мм... теперь не буду сомневаться.:-)

#29 Ксюша

Ксюша
  • Пользователи
  • 437 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 01 Август 2012 - 03:11

Сашенька, отчитываюсь: мне не досталось ни кусочка :-D
Сказали, что очень вкусно, по летнему легкий и съев один кусочек рука тянется за вторым!
1865

1866

#30 Lisichk@

Lisichk@
  • Пользователи
  • 527 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 01 Август 2012 - 03:55

Ксюша, какой торт красивый получился!!! Молодец! *BRAVO* @}->--
Рада, что понравилось! *KISSING*
Саша

#31 Елена-Заря

Елена-Заря
  • Пользователи
  • 946 сообщений
  • ГородОдесса

Отправлено 01 Август 2012 - 06:12

Ксюш,красота получилась!
Елена-Заря

#32 Ксюша

Ксюша
  • Пользователи
  • 437 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 01 Август 2012 - 11:35

Спасибочки, девочки!

#33 Ольчёна

Ольчёна
  • Пользователи
  • 747 сообщений
  • ГородВоронеж-Питер-Дальнереченск

Отправлено 02 Август 2012 - 02:20

Ксюш как совсем "ни крошечки" *NO* ? ох как так.... *DONT_KNOW*
а шарлотт заглядение *BRAVO* *BRAVO*
молодец *KISSING* !!!

#34 Ксюша

Ксюша
  • Пользователи
  • 437 сообщений
  • ГородХимки

Отправлено 02 Август 2012 - 06:16

Ольчик, спасибо!!!
Должно было быть 5 чел., а получилось аж 9, ну и разрезала всем по маленькому кусочку
а себя решила пропустить...

#35 Сарочка

Сарочка
  • Пользователи
  • 1 144 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 06 Август 2012 - 01:51

Пока меня не было сколько всего вы тут наготовили.....Какая вкуснямба!!! Очень ярко,сочно!!!! Обязательно дойду до него!!!!

Всех с Новым годом!


#36 Ляна

Ляна
  • Пользователи
  • 179 сообщений
  • ГородКБР

Отправлено 06 Август 2012 - 07:53

Ну вот и Олечка к нам вернулась!!! А мы уже отчаялись....
Добро пожаловать к нам обратно!!!

#37 Сарочка

Сарочка
  • Пользователи
  • 1 144 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 03 Сентябрь 2012 - 12:36

Сашуль, только сделала, пробовать будем позже. Бисквитные палочки просто ооооочень вкусные!!!! Нежные, нежные!!!!!
1980

Всех с Новым годом!


#38 Svetik_semizvetik

Svetik_semizvetik
  • Пользователи
  • 306 сообщений
  • ГородИркутск

Отправлено 03 Сентябрь 2012 - 01:31

Оль, хороший Шарлотт у тебя вышел!!!!! И, капельки мне оч нра *THUMBS UP* *OK*
Светлана, ко мне на "ты"

#39 Сарочка

Сарочка
  • Пользователи
  • 1 144 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 03 Сентябрь 2012 - 04:24

Ой, Сашуль...Это оооочень вкусно и нежно...... Бисквит шикарный!!!!! Нежнейший!!! Спасибо за рецептик БОЛЬШОЕ!!!
1981

Всех с Новым годом!


#40 Svetik_semizvetik

Svetik_semizvetik
  • Пользователи
  • 306 сообщений
  • ГородИркутск

Отправлено 03 Сентябрь 2012 - 04:51

Оля заинтриговала бисквитиком, пришла почитать *SCRATCH* Все поняла, кроме того - сколько же желтков идет в бисквит - в ингредиентах 4, а взбивается 8 *SCRATCH* где я что не дочитала *PARDON* *SCRATCH*
Светлана, ко мне на "ты"




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных