Перейти к содержимому


Фотография

Базиликовый лимонад с огурцом


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Ксения

Ксения
  • Пользователи
  • 109 сообщений

Отправлено 21 Май 2012 - 01:04

Всем добрый день. Хочу поделиться чудо напитком, который я пила в популярном одесском ресторане. Несколько эксперементов на кухне и вот результат.

Лимонад обычный:

600г лимоны
200г сахар
1,5л вода

70-80 листья базилика
1 ч.л. сока лимона
вода для пепебивания

Украшения - 2 кружочки огурца и веточка базилика.

Приготовление:

Ставим кастюлю на огонь с водой, сахаром и цедрой с 1-2ух лимонов. Кипятим 5мин.
Сок с лимонов соединяем с сиропом и даем остыть.
Перебиваем листочки базилика с соком лимона и водой до кашеобразного состояния.
Соединяем холодный лимонод с базиликовым пюре.

Подача:
В холодный, можно с морозилки, стакан наливаем базиликовый лимонад, украшаем двумя дольками огурца и веточкой базилика.

Примечание - девочки, лимоны имеют разную кислоту - делайте на свой вкус.

Изображение

#2 Nadya

Nadya
  • Пользователи
  • 385 сообщений
  • ГородМосква

Отправлено 21 Май 2012 - 03:21

замечательный рецепт для жаркого лета! спасибо :)
Надя

#3 Svetlana Kodak

Svetlana Kodak
  • Пользователи
  • 37 сообщений
  • ГородHannover Germany

Отправлено 11 Октябрь 2013 - 06:08

Oj, a ogurez zachem? On tam ne meschaet???



#4 toshka_ek

toshka_ek
  • Пользователи
  • 40 сообщений

Отправлено 08 Сентябрь 2018 - 09:48

Мой  любимый  мохито рецепт.

 

Безалкогольный коктейль "Мохито"
sm_191377.jpg
Не всегда есть возможность покупать коктейли в ресторанах, но их всегда можно приготовить в домашних условиях. Безалкогольный коктейль "Мохито", приготовленный по этому рецепту, с мятой, лаймом и имбирем, получается даже вкуснее, чем в ресторане.
Продукты 
Мята свежая - 20 г
Лайм или лимон - 1 шт.
Сахар - 1 ч. ложка + для декора
Имбирь свежий - 4 г
Вода газированная "Спрайт" (или содовая) - 360-400 мл
Лед - 200 г
 
Как приготовить безалкогольный коктейль "Мохито":
 
Начнем с украшения стаканов. Отрезаем дольку лайма, смазываем края стаканов с внутренней и внешней стороны. Опускаем верх стакана в сахар.
В ступку отправляем листики свежей мяты и половину лайма, нарезанного кубиками. Превращаем всё в кашицу.
Добавляем 1 ч. ложку сахара и перетираем, чтобы лайм пустил сок.
Перекладываем лайм с мятой в стаканы. Очищаем корень имбиря и в каждую порцию добавляем по 2 небольших кружочка.
От оставшегося лайма отрезаем 2 кружочка для украшения, а остальной лайм нарезаем дольками.
В стаканы закладываем лёд, чередуя с дольками лайма. (Чтобы лёд был прозрачный, заливаем в формы кипяченую, но не горячую воду.)
Заливаем всё сладкой газированной водой. Украшаем листиками мяты и декорируем стаканы кружочками лайма. Безалкогольный коктейль "Мохито" готов!
Наслаждайтесь!
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных